2020年的酷暑在这连绵的阴雨中与秋日的凉爽相遇。每年夏天与朋友相约的“来博物馆约会”公益特别解说也与大家重聚。
这几个月来😽，我们通过网络直播与朋友们见面，得到了大家的充分认可和支持🎏🐒。
这次我们在星空文物中选择了两个小角度🧍♂️🤦🏽♂️，制作成视频。我们试图以动态和静态的方式向您讲述文物背后的知识和信息🦒。我们希望今年夏天为您带来一段视频。一个不同的博物馆📨。毕竟一切恢复正常之后，还是要来博物馆“约会”啊🤰！
文鼎,
应该说是现代火锅的鼻祖。
文鼎所反映的分餐制
和今天吃小火锅的方式很相似。
一个人一锅🫶🏻，
每个人根据自己的口味喜好来放置食材。
可以说是一人小火锅的雏形。
商周时期，
人们吃饭时👨🏽🚒🖖🏻，大多坐在地板上🙅🏿♀️。
后世的“宴”💃🏻👩、“座”🙋🏼♂️、“酒席”等词
由此发展而来🧙🏻♀️。
文鼎，西周晋侯
高23.7厘米，直径16.4厘米
1992年曲沃县北赵村金猴墓地出土13号墓
二楼展厅👨👩👧👦：金国争霸
晋武侯夫人墓中出土了晋侯文鼎🤣。食物变暖💇♀️。唇方折，腹微鼓🍷，耳二耳，三只卷尾鸟形平足𓀗。三个腿铸在圆形托盘上🦸🏿♀️，托盘底部有三个“X”形孔。
颈部饰三组相对的卷龙纹，腹内壁刻有“晋侯制行鼎”铭文🤸🏿♂️。文鼎是一种通过在托盘中添加木炭来保温的炊具🪝。
金侯文鼎是一种非常典型的带托盘的文鼎。顶部的圆锅是用来盛食物的🧗🏿♀️。托盘位于整个器具的中间，用来放置炭火👞，加热上面小锅里的食物。托盘底部还有3个十字形孔🙌🏽，用于通风和除尘。这种精美的餐具，营造出“美味佳肴，必有美器”的饮食文化氛围。
商周时期🙂↔️，汤是贵族的主要食物🙍🏼。当时🤞💁🏽♂️，汤有很多名称。几乎所有能吃的肉都可以用来做汤。其名称因成分而异。文献中对此有记载👩👧👦。有羊羹🦸🏿♀️、猪汤🤾🏽♂️、狗汤等。
这些汤除了肉之外，还添加了一些碎谷物。这是传统的煮汤方法。为了追求舌尖上的鲜美，这一时期的人们常常用温热的大锅来加热汤。香气弥漫整个房间，勾起你的食欲。
也有学者认为，冷肉和凉菜可以温锅烹煮，同时食用。这个场景和我们现在吃火锅的时候基本是一样的。根据文鼎的形状不难发现，这样的文鼎只适合单人使用。这也从餐具上证明当时实行的是分餐制🎃。
商周时期，人们大多席地而坐🤹🏽。富裕家庭的桌子前面经常有矮桌子，以适应坐在桌子上的人的身高。人们在这样的宴会上用餐时，为了避免火灾安全👸🏻，只能吃加工过的冷食。
如果想吃热食🚋，就需要在宴席上加热。于是，带托盘或火坑的文鼎就被发明了。放在宴会上或餐桌上，不会引起火灾👣，既实用又安全。
